5 iunie 2012

Cu condimente

Ultima achizitie in materie de noi condimente si nutrienti sanatosi intrati in bucatarie: orez negru, roscat, brun, busuioc si restul.

foto 1 Detaliu condimente:

condimente bucatarie orez, grau, busuioc, vegeta

Cafea Amigo intra la medicament pentru trezire.

Bulion, arpacas tip 1, un fel de vegeta, orez alb, busuioc tip 1, busuioc tip 2, busuioc tip 3, orez salbatic sau amestec (roscat, negru... ) tip 1, orez roscat, orez negru, grau pentru reteta de coliva.

Ca undeva scrie (verificat in mai multe locuri) ca bulion ajuta la asimilare fier: 3 tipuri de bulioane.

Arpacas de doua tipuri pentru reteta mea de coliva. Adica in loc de paine neagra, tarate.
Un fel de vegeta: pana ma orientez spre legume uscate si o reteta de vegeta din plante dezhidratate, buna si chimicala aia ca are forma de bobite.

Orez spart: alb, ieftin si bun: intereseaza sa fie cremos, nu conteaza bob. Idem, inlocuieste cu succes painea.

Cica sa nu-l tratam prea tare termic: la steamer cu el dupe ce il tinem o zi in apa ca sa se mai inmoaie.

3 tipuri de busuioc. Nu stiam ce sa aleg, ca idee e un must have. Prietenii zic ca in mod curent beau ceai din asa ceva. Ca idee, bun pt ficat si muuulte altele.

Vegeta clasic: sa fie.

Orez roscat, orez negru: cautam la greu, tks Cora Dr. Tr. Severin.

Iar arpacas: de curiozitate pt comparare timp de fierbere.

Teresant busuioc reteta rapida (evident dupa ce am mai trimis-o) de desert:

Orez fiert de n zile (de la frigider): reincalzit cu ceva apa si lasat la racit.
Dpa 5 min, cand cica ajunge temperatura de la 100 la 70 grade (asa zic englejii la ceai) se arunca (fara prea multa forta) 2 lingurite de busuioc (praf, pana gasesc seminte sa pun), cacao la greu, un praf de scortisoara, 2 lingurite, 2 linguri de miere, extrem de putina sare.

Ca idee, cica la ceai de busuioc ajung 200 ml de apa. Orientare.

Efect: super bun pt neuron de la cacao.
Busuioc: Super bun pt ficat si cica mai anuleaza transformare glucide (din miere) in grasimi.
Miere: cine nu stie.
Scortisoara: antiseptic, antibactericid, anti muuulte.

Timp preparare: max 8 minute (cu orez pregatit deja).

Pofte sa aveti!



2 comentarii:

adiz spunea...

daca gasesti seminte de busuioc arunca-le langa gard sa vezi ce tufa se face in cateva saptamani...

incearca arpacas fiert cu cacao si zahar... super bun... un fel de coliva fara bomboane :))

Sorin Frumuseanu spunea...

Cu arpacas: Imi place cum gandesti. Iote reteta mea de coliva http://sorin-frumuseanu.blogspot.ro/2010/12/reteta-coliva.html

Cu busuioc e mai grele, cica trebuie alimentar-italienesc, nu de la biserica.
Iote ce zice Diana Bajenaru: http://www.dianabajenaru.ro/busuioc-proaspat-si-alte-plante-aromatice/